با صحنه‌های پرواز هیجان‌انگیز و بازیگران قدرتمند، شکارچیان فیلمی مسحورکننده است که بر اساس رمان پرفروش جیمز سالتر، خلبان جنگی کهنه‌کار ساخته شده است. داستان در اوج جنگ کره اتفاق می‌افتد و بر روی سرهنگ کلیو ساویل (رابرت میچم) تمرکز دارد، که استاد جت‌های جنگنده F-86 سابر است. اما هرچقدر هم که در پرواز ماهر باشد، زندگی شخصی ساویل زمانی به مشکل می‌خورد که عاشق همسر زیبا (می بریت) هم‌پروازش (لی فیلیپس) می‌شود. اوضاع بدتر می‌شود زمانی که ساویل باید با یک تازه‌کار پرحرف (رابرت واگنر) در یک مأموریت نجات جسورانه که جان همه آنها را تهدید می‌کند، کنار بیاید.