کنفرانس امنیت و همکاری در اروپا (CSCE) نقطه آغاز سقوط کند اما مطمئن حکومت‌های کمونیستی در اروپای شرقی بود. اثر هلسینکی دیدگاه‌های جدیدی درباره رویدادهای جنگ سرد ارائه می‌دهد. این فیلم داستان فرآیند CSCE را روایت می‌کند که تأثیر عمده‌ای بر پایان جنگ سرد داشت و به بحث‌های محرمانه در سطح بالا که پشت درهای بسته انجام شد، با استفاده از شبیه‌سازی‌های صوتی با هوش مصنوعی، نور می‌افکند.